Mayorista de Mariscos

Almeja Rubia

Almeja rubia autóctona de Galicia, también conocida como almeja chocha o roja. Por su color la hace una almeja visualmente atractiva y llamativa.  

tamaño:
piezas kg:
Mediana
(70-100 PZ/KG)
24€/1kg
Grande
(50-70 PZ/KG)
26.5€/1kg

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Descripción Almeja Rubia

Almeja rubia autóctona de Galicia, también conocida como almeja chocha o roja. Por su color la hace una almeja visualmente atractiva y llamativa.

Es un molusco con un reconocido valor culinario en nuestra gastronomía, ya que su carne es consistente y sabrosa, y ligeramente más dura que la de la almeja fina o la babosa. Se suele emplear en infinidad de guisos, sopas y arroces, así como en la preparación de la salsa marinera o la salsa verde y como no en crudo con limón.

Se trata de una almeja rica en minerales, fósforo, zinc, cobre y hierro, también en proteínas y en vitaminas A, E y B12.

Detalles del producto Almeja Rubia
MC0102M

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

MODO DE PREPARACIÓN

Almeja Rubia al ajillo

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